Juan Carlos Menudo Domínguez (Sevilla, 18 de junio de 1991) se ha convertido en nuevo jugador del Real Club Deportivo para las dos próximas temporadas tras finalizar su vinculación con el CD Numancia.
Formado en las categorías inferiores del Sevilla FC, el centrocampista ofensivo se estrenó en la categoría de bronce del fútbol español con el filial hispalense disputando 38 partidos y anotando 5 goles.
A partir de ahí inició su carrera en diferentes clubes de la categoría, el primero de ellos, el FC Cartagena en dos temporadas sumando 82 partidos y 16 tantos. Entre ambas, disputó una campaña en la UD Logroñés con 38 encuentros y 11 dianas. Su siguiente etapa, 74 partidos en la SD Ponferradina, 40 en el Melilla, 26 en la Cultural y Deportiva Leonesa y 25 el pasado curso en el CD Numancia de Soria, anotando 14, 6 y 10 goles respectivamente.
67 tantos en 122 partidos en el Grupo I, 22 en el II, 145 en el IV, 6 de Fase Intermedia, 10 de promoción y 18 de Copa de SM El Rey, para sumar un total de 323 encuentros que jalonan la carrera de Menudo antes de recalar en el Real Club Deportivo, al que llega como primer refuerzo de cara a la temporada 2021-2022.