CD Leganés y Real Valladolid interesados en la incorporación de Gabri Martínez, según apunta el periodista especializado Ángel García. Ambos clubes, recién ascendidos a Primera División, estarían muy pendientes de la situación del atacante del Girona FC.
La carrera deportiva de Gabri comenzó en la cantera del C. F. Martorelles. En 2018 fichó por el Girona y en 2021 alternaba partidos del filial con el primer equipo. Con este último hizo su debut el 22 de agosto entrando en el minuto 59 sustituyendo a Gerard Gumbau, en el empate 0-0 contra la U. D. Las Palmas.
En julio de 2022 fue cedido al San Fernando C. D. y marcó cinco goles en 36 partidos de la Primera Federación. La siguiente fue prestado al C. D. Mirandés para competir en la Segunda División. Este curso como jabato ha disputado 41 partidos haciendo 9 goles y dando 5 asistencias.