El Villarreal está interesado en el fichaje del delantero Ayoze Pérez, de 31 años, que tiene una cláusula de rescisión de sólo 4 millones de euros con el Real Betis. El canario no termina de cerrar su renovación por el conjunto verdiblanco con el consiguiente aumento de su precio de salida.
El equipo de Marcelino García Toral ya intentó el fichaje de Ayoze Pérez en el mercado de invierno del año 2023. Ahora, tal y como ha informado Cadena COPE, el submarino amarillo va de nuevo a por el extremo izquierdo verdiblanco. Su decisión es firme y así se lo han transmitido al entorno del jugador.
Nacido en Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, inició su carrera futbolística en las categorías inferiores del Club Deportivo San Andrés hasta la categoría alevín. Tras un breve paso por el Club Cruz Santa, continuó su formación en la cantera del C. D. Tenerife, llegando al primer filial en la temporada 2011-12, en la Tercera División. Debutó en el primer equipo, entonces en la Segunda División B, al año siguiente, jugando 16 partidos y marcando un gol en la temporada 2012-13.
Ayoze jugó su primer partido profesional el 18 de agosto de 2011, en una derrota por 1 – 0 como visitante contra la A. D. Alcorcón. Anotó su primer gol en la «categoría de plata» el 29 de septiembre, en la victoria por 1 – 0 en casa ante el Real Madrid Castilla. El 23 de marzo del año siguiente Ayoze anotó el primer hat-trick de su carrera, a partir de una goleada de 5 – 0 contra la S. D. Ponferradina.
El 5 de junio de 2014 se unió al Newcastle United de la Premier League, club que pagó la totalidad de la cláusula de rescisión de contrato, unos 2 millones de euros.
Tras cinco años en el Newcastle United, el 4 de julio de 2019 se hizo oficial su fichaje por el Leicester City.
El 31 de enero de 2023 llegó al Real Betis Balompié en calidad de cedido hasta final de la temporada 2022-23. Debutó esa misma semana ante el R. C. Celta de Vigo en el que era también su primer partido en la Primera División de España.
En temporada y media de verdiblanco, lleva disputados 58 partidos, ha marcado 15 goles y ha dado cuatro asistencias.